.png
)
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения рыбы
Копчение – самый простой и дешевый способ обычный продукт превратить в изысканный деликатес с великолепными вкусовыми качествами. Если при копчении мяса в основном используется охлажденное или свежее сырье, то рыбу в большинстве случаев сперва необходимо разморозить. Сохранение первоначальных полезных и вкусовых свойств готового рыбного изделия напрямую зависит от правильности разморозки, посола и копчения.
Оборудование для копчения рыбы от Павловского Опытного Механического завода обеспечивает деликатную и бережную термообработку, что позволяет максимально сохранить структуру рыбного полуфабриката и при дать конечному изделию отличного вкуса.
Array
Рамы для копчения
48 082 руб.
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
89 294 руб.
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
355 руб.
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения мяса Для холодного копчения мяса Для горячего копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Виды коптильного оборудования для рыбы
Являясь производителем пищевого оборудования, ПОМЗ предлагает высокопроизводительное энергоэффективное оборудование для копчения рыбы для бизнеса любых форматов.
Вашему вниманию предложены:
- коптильни горячего копчения – экономичные агрегаты. Рабочая температура внутри камеры составляет от +80° до 170° С;
- коптильни холодного копчения – производительные агрегаты, сохраняющие в готовом продукте все первоначальные свойства сырья. Копчение происходит при температуре +20-40° С.
Предлагаем готовые решения «под ключ». Подберем термокамеру, которая будет соответствовать масштабности вашего производства и габаритам помещения. Для организации производственного процесса по копчению рыбы помимо термодымовых камер мы предлагаем подвижные рамы разных модификаций, дымогенераторы, вентиляционные установки, водяные и фреоновые охладители дыма и другие устройства.
Технические характеристики
Купить оборудование для копчения рыбы можно в любой требуемой комплектации, руководствуясь следующими техническими характеристиками:
- разовая загрузка рыбных полуфабрикатов в термокамеру – от 100 до 600 кг;
- влажность внутри камеры – 10-91%;
- номинальная мощность – от 11,8 до 64,2 кВт.
Выполнены агрегаты из пищевой нержавеющей стали. Работают от электросети, источниками нагрева выступают тэны.
Сферы применения
Коптильное оборудование для рыбы рассчитано для профессионального использования на предприятиях общепита, в мини-цехах по изготовлению рыбных деликатесов методом копчения, на крупных производственных линиях с большими объемами изготавливаемой продукции, на профессиональных кухнях и других объектах.
Среди представленного ассортимента с легкостью можно найти коптильные установки, которые идеально подойдут по комплектации, объему загрузки и цене.
Ваши выгоды при покупке оборудования от ПОМЗ
В коптильнях нашего производства можно выполнять холодное и горячее копчение. Мы предлагаем:
- энергоэффективные агрегаты, позволяющие достигать максимальной производительности;
- доступные цены на оборудование для копчения рыбы;
- оперативную доставку в любой регион России и стран СНГ;
- профессиональный монтаж и пуско-наладочные работы;
- официальную гарантию на технику и монтажные операции.
Выбирая коптильное оборудование от ПОМЗ – вы получаете готовый бизнес «под ключ» по изготовлению копченостей и деликатесов из рыбы.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оставить запрос
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.
Вопросы и ответы
Да, пульт управления входит в комплект поставки оборудования.
Сталь3, AISI430, AISI304, сталь 40X13, сталь 9ХС.
Поставляемая продукция сопровождается декларацией о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза или Евразийского экономического союза (ТР ТС / ЕАЭС). Этот документ подтверждает безопасность оборудования и его соответствие обязательным нормативам. Декларация оформляется заявителем на основании собственных или привлечённых доказательств, включая протоколы испытаний и техническую документацию. Для части продукции дополнительно может оформляться сертификат соответствия в рамках системы добровольной сертификации. Такой документ подтверждает качество и эксплуатационные характеристики оборудования сверх обязательных требований. Конкретный комплект сертификатов указывается в документации, передаваемой клиенту при поставке.
Павловский Опытный Механический Завод осуществляет поставки оборудования по всей территории России и в страны СНГ. Возможна отправка через любую транспортную компанию, согласованную с заказчиком, а также самовывоз со склада — этот вариант является приоритетным, поскольку позволяет клиенту сократить расходы на логистику. При оформлении поставки менеджер связывается с заказчиком, чтобы уточнить адрес доставки, контактное лицо, режим работы станции, удобную дату и возможные особенности приёмки (наличие пропуска, оформление доверенности и т. д.). Время в пути от станции погрузки до станции назначения обычно составляет до двух суток, однако в ряде случаев доставка может быть выполнена в день отправки. Получение оборудования осуществляется уполномоченным лицом при наличии доверенности.
Павловский Опытный Механический Завод принимает оплату путем безналичного перечисления на расчётный счёт на основании предварительно выставленного счёта. Возможны разные формы расчёта: 100% предоплата, оплата по факту отгрузки, а также отсрочка платежа — для постоянных клиентов, с учётом индивидуальных условий. После поступления средств на счёт заказчика информирует менеджер и предоставляет информацию о дальнейших этапах исполнения договора. Условия оплаты и сроки закрепляются в договоре и спецификации к каждой поставке.