Волчки (мясорубки)

Особенности и виды промышленных мясорубок

Основное назначение производственной электромясорубки – измельчение мясных, рыбных, овощных и других кусковых продуктов до однородной консистенции, которые используются для производства полуфабрикатов. Сырье загружается в загрузочный бункер и в процессе давления вращающимися ножами и шнеком измельчается.

В отличии от обычных мясорубок устройства в процессе измельчения не нарушают структуру белковых соединений и волокон, сохраняя свежесть и полезные свойства исходного сырья.

У нас мясорубка (волчок) представлена несколькими разновидностями. Ассортимент позволяет подобрать устройство по:

• вместительности загрузочного бункера – от 60 до 100 литров;
• диаметру решетки – от 82 до 200 мм;
• производительности – от 200 до 1800 кг/ч;
• вариантам набора режущих элементов;
• габаритным размерам и другим эксплуатационным характеристикам.

В процессе работы устройства издают минимальный шум. Выполнены конструкции из высокопрочной пищевой нержавеющей стали, отличаются надежностью, многофункциональностью и долговечностью.

Сферы применения

Для любого пищевого производства, где в единицу времени необходима высокая производительность выигрышным решением будет купить волчок (мясорубку). Наши устройства способны быстро измельчать мясо всех видов на фарш и котлетную массу (в том числе свежее, охлажденное и замороженное), морепродукты и рыбу, жиры, овощи и другие продукты.

В столовых, ресторанах, колбасных цехах, на мясокомбинатах и других объектах пищевого производства наши волчки способны к минимуму сократить время на приготовление различных блюд и полуфабрикатов, снизить трудозатраты и повысить производительность рабочего процесса.

Где в России выгодно купить мясорубку (волчок)

Мощные, многофункциональные электрические мясорубки предлагает Павловский Опытный Механический завод. Наше оборудование отличается:

• высокой производительностью;
• многоступенчастой системой безопасности;
• увеличенным эксплуатационным ресурсом.

Цена мясорубки (волчка) зависит от вместительности бункера, мощности, степени автоматизации. Поставляем оборудование по всей территории России и стран СНГ. Проводим монтаж и пусконаладку. Обеспечиваем техническое сопровождение и сервисное обслуживание оборудования. Предоставляем официальную гарантию.

Оснащение цехов