Цех по производству рубленых полуфабрикатов

Рубленые полуфабрикаты относятся к востребованной категории пищевой продукции: котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, шницели, люля-кебаб и другие изделия удобны для розничной торговли, общепита и поставок в HoReCa. Чтобы производство было стабильным, безопасным и рентабельным, цех необходимо правильно укомплектовать профессиональным оборудованием.

Павловский Опытный Механический Завод предлагает комплексные решения для оснащения цехов по производству рубленых полуфабрикатов. Мы подберем оптимальный цех по производству рубленых полуфабрикатов «под ключ», обеспечим доставку, монтаж и ввод в эксплуатацию.

Оборудование для производства рубленых полуфабрикатов

Процесс изготовления рубленых полуфабрикатов включает несколько этапов: подготовку сырья, измельчение мяса, смешивание фарша с ингредиентами, формование изделий, панировку, охлаждение или заморозку, фасовку и упаковку. Для каждого этапа мы предлагаем соответствующее оборудование:

• Столы и вспомогательные поверхности: для разделки, сортировки сырья, подготовки ингредиентов и организации рабочих зон;
• Оборудование для измельчения мяса: волчки, мясорубки, измельчители и вспомогательные машины для подготовки фарша;
• Оборудование для смешивания: фаршемешалки, куттеры, миксеры и установки для равномерного распределения соли, специй, воды, панировочных компонентов и добавок;
• Формовочное оборудование: машины для производства котлет, биточков, фрикаделек, тефтелей, шницелей и других рубленых изделий заданной формы и массы;
• Оборудование для панировки, обвалки и нанесения покрытий на полуфабрикаты;
• Холодильное и морозильное оборудование: камеры охлаждения, шоковой заморозки и промежуточного хранения продукции;
• Устройства для фасовки и упаковки: дозаторы, упаковочные машины, вакуумные установки, термоусадочное оборудование и линии маркировки.

Также мы предлагаем широкий ассортимент вспомогательного оборудования: тележки, лотки, стеллажи, контейнеры, емкости, санитарные модули и производственный инвентарь. Все оборудование сертифицировано и адаптировано под требования санитарных норм.

Спроектируем линию для производства котлет, биточков, тефтелей, фрикаделек, шницелей и других рубленых полуфабрикатов — с учетом площади вашего помещения, планируемой производительности, ассортимента, требований к охлаждению, заморозке, фасовке и санитарной обработке. Стоимость оборудования рассчитывается индивидуально и зависит от выбранной комплектации. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами по телефону — подготовим для вас персональное коммерческое предложение.

Преимущества готовых решений от ПОМЗ

Заказывая у нас комплект оборудования для обустройства цеха по производству кондитерских изделий, вы получаете:

• разработку технически правильной проектной концепции;
• высокотехнологичное и энергоэффективное оборудование для изготовления различных мучных кондитерских изделий;
• короткие сроки изготовления агрегатов;
• доставку, расстановку и монтаж техники с привязкой к канализации, водоснабжению и электроснабжению;
• пусконаладочные работы и запуск линии.

Обеспечиваем полное удовлетворение запросов заказчика по качеству и цене линии для производства изделий. Обращаясь в нашу компанию, вы получете готовое техническое решение для организации бизнеса по изготовлению кондитерской продукции.

Работая с профессионалами

##NEUSL##

Регионы работы

"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:

• Деловые линии
• Энергия
• ПЭК
• КИТ
• Байкал-Сервис
• Транс-Контейнер
• ЖелДорЭкспедиция
• Другие ТК по выбору заказчика

Доставка осуществляется во все города России (Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, ЛНР, ДНР и Крым), а так же в страны СНГ.
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.

Калькулятор стоимости доставки оборудования

Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.