.png
)
Стоимость оборудования для производства колбасы напрямую зависит от основных технических характеристик применяемых агрегатов. Диаметра решетки, количества и качественных характеристик ножей, энергопотребления и габаритов. Стоимость комплектов подобного оборудования вычисляется, исходя из необходимой производительности цеха за смену. Рассмотрим стандартный вариант комплектации цеха для производства 1000-1500 кг в смену.
- Короткий срок изготовления оборудования.
- Шефмонтаж, подключение, запуск.
Примерный расчёт стоимости линии для производства колбасы от 1000 до 1500 кг в смену.
| Наименование оборудования | Стоимость оборудования (руб.) |
|---|---|
|
Волчок ВРД-125М облицовка нержав.сталь |
493 500 |
| Камера термодымовая Я16-АФЖТДК-200 кг | 504 000 |
| Дополнительная рама ТДК-100 (универсальная, сталь 3) | 78 000 |
|
Фаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь) |
511 500 |
| Куттер 100 литров 1500/3000 об/мин. (облицовка нержавеющая сталь) | 1 155 000 |
| Тележка 100 литров - 2 шт. | 56 000 |
| Шприц вакуумный ФРБ-3 | 420 000 |
|
Стол формовочный |
28 500 |
| Стол технологический |
29 500 |
| ИТОГО | 3 276 000 |
Цены указаны с НДС. Стоимость оборудование зависит от внешних факторов (стоимость сырья, время на поставку, варианты оплаты и т.д.), поэтому для уточнения стоимости вашего комплекта, пожалуйста, оставьте заявку или свяжитесь с менеджерами.
Индивидуальное проектирование, собственное производство оборудования, доступные цены.
Волчок
Предназначены для непрерывного измельчения кускового мяса. Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее 400 кг/час. Диаметр решетки 82мм. Установленная мощность 3,0 кВт. Габаритные размеры (мм) - 780х760х1280.
Волчок ВРД-125Моблицовка нержав.сталь
Камера термодымовая
Обладает расширенными функциональными возможностями, что дает на выходе деликатесные продукты с разнообразным вкусом. Помимо основной задачи, устройства пригодны для сушки, варки и обжарки продуктов.
Камера термодымовая Я16-АФЖТДК-200 кг - 2 шт.Дополнительная рама
Рама универсальная предназначена для навешивания мясопродуктов при обработке в термокамеры.
Дополнительная рама ТДК-200 универсальная, сталь 3 - 2 шт.Фаршемешалка
Применяются для вымешивания мясного и рыбного фарша, овощной и творожной смесей, а также других продуктов питания. Применение профессионального оборудования позволяет добавлять специи, соль, муку и другие компоненты в процессе вымешивания.
Фаршемешалка 150 литровУпаковщик вакуумный
Предназначен для создания вакуума, наполнения газом (опционально), запайки, печати, охлаждения.
Упаковщик вакуумный, вес - 80 кгТележка
Предназначена для транспортировки пищевых продуктов.
Тележка 100 литров - 4 шт.Куттер
Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша.
Куттер 100 литров 1500/3000 об/мин. облицовка - нержавеющая стальШприц вакуумный
Предназначен для порционного наполнения в условиях вакуума полимерных оболочек структурным или неструктурным фаршем.
Шприц вакуумный ФРБ-3Инъектор ручной
Инъектор предназначен для шприцевания мяса соляным раствором при изготовлении свинокопченостей.
Инъектор ручной трёхигольчатыйСтол формовочный
Предназначен для приема колбасных батонов после шприцевания и их дальнейшей вязки и навешивания на колбасные рамы.
Стол формовочныйСтол технологический
Предназначен для установки в разделочных цехах.
Стол технологический - 2 шт.Стол обвалочный
Предназначен для установки в разделочных цехах. Оборудован специальными бортами, препятствующими растеканию крови и падению со стола мясных обрезков.
Стол обвалочный - 2 шт.Особенности производства
Павловский опытный механический завод предлагает полный комплект оборудования для колбасного цеха мощностью 1000-1500 килограммов колбасы за смену.
Мы постоянно совершенствуем процесс производства и потому можем предложить уникальный комплекс оборудования, объем которого необходим и достаточен для обеспечения успешного производства.
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции по доступным ценам. Всё выпускаемое нашим предприятием оборудование сертифицировано.
Технические характеристики
Для оборудования цеха производства мощностью 1000-1500 килограммов колбасы в смену потребуется:
- Волчок ВРД-125М (облицован нержавеющей сталью);
- Две термодымовые камеры Я16-АФЖТДК-200;
- Две рамы ТДК-200 (изготовлены из стали);
- Мешалка для фарша на 150 литров (изготовлена из нержавеющей стали);
- Четыре тележки на 100 литров каждая;
- Вакуумный шнековый шприц с дозатором и перекрутчиком;
- Формовочный стол;
- Два технологических стола;
- Два обвалочных стола;
- Вакуумный упаковщик;
- Ручной трехигольчатый инъектор.
Все единицы оборудования обсуждаются, но этот набор является оптимальным для заданного объема производства.
Где купить комплект оборудования для колбасного цеха мощностью 1000-1500 килограммов колбасы за смену?
Павловский опытный механический завод производит пищевое оборудование с 1989 года. За это время мы сумели накопить богатый опыт и сегодня можем предложить целую линейку оборудования, которая в полной мере отвечает самым современным стандартам.
Стоимость комплекта оборудования зависит от многих факторов:
- Диаметр решетки;
- Качественные и количественные характеристики ножей;
- Габариты оборудования;
- Уровень электропотребления.
Характеристики оборудования следует выбирать исходя из прогнозируемого уровня производительности одной смены. Об особенностях каждой конкретной единицы оборудования и о комплексе в целом Вам расскажут наши менеджеры.
Мы предлагаем полный комплект услуг: изготовление оборудования, его монтаж, подключение и запуск. Любые детали и конкретную стоимость проекта предлагаем обсудить с менеджером.
